En el marco de las actividades por el 150º aniversario de la ciudad de Trenque Lauquen y en conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, que se recuerda cada 7 de junio, la Oficina de Bromatología de la Municipalidad, en articulación con la Dirección de Salud Comunitaria, llevó adelante una jornada educativa destinada a los beneficiarios del Programa Recreativo para Adultos Mayores (PRAM).
El taller se desarrolló en la sede del Club Barrio Alegre y tuvo como objetivo promover hábitos seguros en la manipulación de alimentos, prevenir Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA) y generar un espacio de aprendizaje, participación y recreación para los asistentes.
Durante la actividad se abordaron distintos aspectos vinculados a la inocuidad alimentaria, haciendo especial hincapié en la importancia de adoptar prácticas seguras en la preparación, conservación y consumo de alimentos.
Desde el área de Bromatología destacaron que las personas mayores constituyen una población especialmente vulnerable frente a las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, por lo que resulta fundamental fortalecer las acciones de prevención y concientización dirigidas a este grupo etario.
La capacitación estuvo a cargo de la licenciada en Nutrición Manuela Martini y de las médicas veterinarias María Vanesa Uria y Lucía Gómez Nievas, integrantes del área de Bromatología de la Municipalidad de Trenque Lauquen.
La iniciativa forma parte de las acciones de promoción de la salud y educación alimentaria que impulsa el Municipio, con el objetivo de brindar herramientas que contribuyan al bienestar y a una mejor calidad de vida de la comunidad.